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↑煎炒蛋麵

這是岡山人的在地美食ㄛ

因為沒有“扛棒”  因為開在小巷子裏  卻高朋滿座

這次是我忍不住自己找來了  之前都是素雲外帶才吃得到

現在不當同事了  當然也與這ㄦ的美食絕緣了

想吃~自立自強ㄚ...

“煎炒蛋麵”是將兩種招牌一次品嚐了  老闆真大方

麵是較粗的  非常Q又很大碗  完全可以用豪邁來形容

我想說吃煎炒蛋麵會不會太補ㄚ...所已只幫ㄚ哲學長點了

不過後來我發現連很瘦小的女饕客  也幾乎都點這個ㄝ

↑炒蛋麵

我的“炒蛋麵”料也不少ㄛ  不是我瞎說  豪邁吧!

老闆先用炒鍋將絞肉、蛋、蔥花炒過  再鋪於煮熟的麵條上

↑煎蛋麵

叡哥的“煎蛋麵”後來他說不好吃  理由是他天生不喜歡吃絞肉

切~那幹嘛挑這個吃ㄚ...不解

絞肉是另外燉熟的  蛋煎的很神ㄛ  邊呈焦香狀  蛋黃卻是生的

要將蛋黃戳破與麵條拌合 

哈哈~麵條滑溜到難以形容

沒有賣湯ㄛ  這清湯是附贈的  非常清淡  在吃完重口味的麵後 

可以用“天作之合”形容嗎？ㄏㄏ真的就是這種感覺嘛！

我是路癡啦!不會說怎麼走  想吃就按地址自己想辦法囉!

就是這樣賣啦!  老闆很性格ㄛ  哈哈~