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因著自己不屈不饒的精神，所以還想挑戰失敗過兩次的“白醬”，
就幫吃過失敗的“白醬培根義大利麵”的壯丁換一下焗飯吧！
這次的作法跟之前做過的簡易“白醬”不一樣ㄛ！
白飯在出門上班前先煮好，
下班後再將ㄚ母給的雞胸肉逆紋切絲，用少許米酒、太白粉、海鹽略抓。
蘆筍斜刀切小段，再用鹽水燙過，瀝乾備用。
平底鍋小火先溶化奶油，低筋麵粉分批篩入，不停攪拌至麵粉為黃褐色，
分次少許加入鮮奶、鮮奶油及水，攪拌到呈乳白色濃稠狀即為“白醬”。
加入處理過的雞胸肉，邊小火加熱邊攪拌煮至沸騰，再放蘆筍及玉米粒，
用少許鹽調味即可。
取烤皿盛上白飯，再淋上“雞胸蘆筍玉米白醬”將白飯完全覆蓋，
因味道調的較淡，所以灑上少許黑胡椒鹽。
鋪上乳酪絲，表面需全部覆蓋，但不要鋪太厚會很鹹。
因飯還很燙，所以烤箱僅開上火，烤至表面呈金黃色即成。
趕忙帶了一份到醫院慰勞在照顧爸爸的大哥，覺得自己很貼心.gif)
，
得意的ㄌㄟ~.gif)
到了醫院才想到大哥不喜歡吃焗烤啦！
嗚...馬屁拍在馬腿上了！
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