總覺得“貝果”如果少了抹醬,就不美味了!
可是抹醬又比貝果貴了許多,那豈不是喧賓奪主了!
“好市多”的“焦糖核桃乳酪抹醬”濃醇香沒話說!
可是一碗將近200元,每次還沒用完就過期了,心疼ㄋㄟ
最近因為對烘焙有興趣,所以就用家裡的常備材料來個DIY囉!
材料:奶油乳酪(Cream cheese)200g、糖1大匙+1茶匙、美奶滋2大匙、
鹽1/4茶匙, 蜜核桃1/2杯。
作法:將奶油乳酪入盆隔水加熱,邊攪至濃稠狀即離水。
把蜜核桃切成碎粒,與其他材料一起放入盆中,充份攪拌均勻,
待涼裝罐移入冰箱冷藏。
終於知到為什麼賣那麼貴了,因為使用的材料真的不便宜,
只是自己做的總吃的較安心,口味上的小小差異應該還是可以忍受的,
奶油乳酪熱量高,所以配合使用了低卡美奶滋,也減少了糖用量,
美味不變!健康加分!
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