close
真的好熱喔！好想跳進桌上那杯無糖綠茶裡喔！
這樣的酷夏~
每一頓餐無不考驗著怕熱的我！果然又是廚娘當自強！
熱了幾天後...已悟出了一套簡易晚餐哲學！
“XXX飯”+“XX湯” 今天上的是“雞排蓋飯”+“餛飩湯”
雞排是大潤發的熟食區買的，三片59元。
高麗菜一片、石安蛋一個、壽喜燒醬油少許。
先將雞排用小烤箱烤過，逼出一些油炸的餘油，再剁成條狀備用。
平底鍋先用少許油將高麗菜略炒，加壽喜燒醬油〈分次少許加〉及水，
再把雞肉放入一起燒至吸滿湯汁，最後淋上打散的蛋，
呈半凝固狀即熄火，鋪蓋在白飯上即完成。
因壽喜燒醬油有點鹹，所以不須另外調味，石安蛋5分熟拌飯真的很讚！
只花一道菜的時間，就完成了一頓美味的晚餐囉！
全站熱搜
留言列表
