open將將的部落格

“旗山”對我來說可是一點都不陌生，

“枝仔冰城”“常美冰店”“吳記肉丸”都是常光顧的美味老店。

今天參加ㄚ哲學長公司辦的“美濃一日遊”活動，

回程繞道旗山老街，大家準備用老街美食來結束這一天的行程，

也因為第一次由別人來嚮導，才讓我有機會體驗這道平民的美味。

如照片~店家並無明顯看板，僅告知原是開在“旗山媽祖廟後面”，

這個就是老店的證明啦！進到店裏還會看見牆上貼著~

胡瓜、董至成、莎莎造訪過的留影，看見了就表示你沒走錯啦~

招牌“臭豆腐”一份45元，好像比其他地方貴了一點點，

臭豆腐是炸過再切那種，這樣的作法一般都僅能炸酥外皮，

而這裡的臭豆腐充滿細小的氣孔，炸起來整個連內部都是酥脆的，

淋上甜甜、鹹鹹的醬汁，那些氣孔就完全將醬汁吸收了！

這就是美味的所在，也是優於其他臭豆腐店的特色吧！

配角的泡菜也很好吃！脆~沒話說！口味也做的很恰當！

我與ㄚ哲學長共用一盤〈一路吃吃喝喝肚子撐到快不行了〉，

吃第一口即發現它的不同之處，趕忙拿相機拍下這吸收湯汁後的特寫，

再拿筷子！發現已快被ㄚ哲學長喀光了，

果然是體驗美食從不落人後的啦~

店家好像不止賣臭豆腐喔！不過一路吃到這兒，大家幾乎都投降了！

下次一定要空著肚子來，才能一一享受所有美食。