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這是為了回娘家做的“麵包拼盤”，

雖住離娘家不遠，還是需要10多分鐘車程，出爐直送的機會並不多，

趁年假想讓娘家爸媽知道他們女兒我“還算不簡單”

現在算補PO了，成品已在爸媽的讚嘆聲中~全下肚了...

材料：高粉420g，低粉110g，奶粉40g，細砂糖80g，鹽1T，快速酵母4T ，

            蛋60g，鮮奶170g，湯種160g﹝事前做好的﹞，無鹽奶油40g。

作法與其他麵包一樣〈不再贅述〉

第一次發酵後，將麵糰分70g*4滾圓，230g*2滾圓，剩餘麵糰均分為二滾圓。

靜置10分鐘後，4個小麵糰分別桿成橢圓形狀，逐一包入熱狗，

捲法如之前已做過的“熱狗麵包”，這次多切一刀，有點像稻穗。

兩個230g麵糰用來做“白吐司”，其實白吐司應該做“帶蓋”比較適合，

但為一雪昨日塌峰之恥，所以囉~果然成功了！

剩兩麵糰分別桿成長方型，抹上顆粒花生醬，捲起後接縫朝下，用筷子從中

間壓出凹槽，刷上蛋水、撒上杏仁角。

烘烤時間與溫度，因一起做的麵包厚度不一，所以須邊烤邊注意不宜離開呦~