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本來要做的是水煎包，因桿不薄麵皮、又不知會膨脹多少~


結果就成“水煎包子”了！


今天最捧場的白老鼠是秉叡 從樓上下來一路嚷著~好香喔！~


幫因感冒而全程都戴著口罩的我，打了一劑強心針，


吃了一個還吮指回味要求再來一個，雖低脂、低糖還是拒絕了~這個超重的小子！


睡覺前還算了算跟我説『媽媽~明天早餐能不能吃2個？』


哈哈~我雖故作鎮靜，其實心裡高興的ㄌㄟ~



底部金黃酥脆，ㄚ哲學長也讚不絕口~


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麵皮材料：中粉500g，奶粉2T，乾酵母1T，糖2大T，冰水230cc，油5g。


內餡材料：豬瘦肉300g，高麗菜200g，蔥花1碗，醬油1T，酒1/4T，黑胡椒，


                    白胡椒。



下次再作~內餡應須稍作調整，今天使用的是冰箱現有食材。



 

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    open將將 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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