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昨天晚上用新買的“全麥麵粉”試做全麥饅頭，


失敗了！太有自信了~完全沒有想到先看別人的做法，


原來全麥麵粉是需搭配一般麵粉一起使用的，


“假會”的我還加了亞麻仁~結果蒸出來跟本沒有發酵，


試吃了一口還有一股飼料味~噁...


浪費了材料好傷心喔！為了找回感覺...


“咖啡饅頭”誕生了~


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材料：高粉230g，低粉160g，三合一咖啡2包，糖50g，海鹽1/4T，


          乾酵母2T，健康綺麗油5g。


※目前試吃的反應還不錯，只是每次我很得意的麻花造型，都被說很像ㄥㄥ，


    真不懂得欣賞。

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    open將將 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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